肉松

里脊肉去一面的肥筋，顺切大厚片，在锅内给宝宝炖肉汤2－3小时（汤煮面条粥），拿出肉，逆切。再在小锅内，加一点儿日本酱油和一点儿糖，用中火炒，10来分钟水汽干了肉就自动散开成肉松。